Titel: 1989er Ch. Chasse Spleen Beschreibung: Granatrot mit orangefarbenen Aufhellungen und leichtem Wasserrand. Das erste Schüffeln: Sauerkirschen! Dazu dezente Röstaromen und auch blumige (?) Noten. Am Gaumen beerig bei vollem, kräftigem Körper. Die Tannine melden sich eindrucksvoll, sind aber fein eingebunden. Der Abgang verhilft zu einem schönen Kribbeln in der Magengegend (vibrierend!) Zutaten: Ein wunderbares Crus-Bourgeois-Erlebnis! Auch wenn die Farbe täuscht, kann ich mir vorstellen, daß der Wein vielleicht sogar noch ein bisschen zulegen kann. Aus meiner (dürftigen) Erfahrung heraus, würde ich sagen: Ein burgundischer Moulis (vielleicht kann das jemand ja bestätigen oder für völlig falsch erklären) Zubereitung: 2 Stunden dekantiert, 2 Stunden genossen Anzahl Personen: vinopuuh un sin fruh Zubereitungszeit: gesehen von: ausone (Sascha Peter), palmerfan (Bernhard Lauscher), herm1901 (johannes rueckert), Michael Feigenbutz, Jotty (derwahrejotty), wolfgang kappel, Gerhard Frömel,
Titel: 1989er Ch. Chasse Spleen Beschreibung: Granatrot mit orangefarbenen Aufhellungen und leichtem Wasserrand. Das erste Schüffeln: Sauerkirschen! Dazu dezente Röstaromen und auch blumige (?) Noten. Am Gaumen beerig bei vollem, kräftigem Körper. Die Tannine melden sich eindrucksvoll, sind aber fein eingebunden. Der Abgang verhilft zu einem schönen Kribbeln in der Magengegend (vibrierend!) Zutaten: Ein wunderbares Crus-Bourgeois-Erlebnis! Auch wenn die Farbe täuscht, kann ich mir vorstellen, daß der Wein vielleicht sogar noch ein bisschen zulegen kann. Aus meiner (dürftigen) Erfahrung heraus, würde ich sagen: Ein burgundischer Moulis (vielleicht kann das jemand ja bestätigen oder für völlig falsch erklären) Zubereitung: 2 Stunden dekantiert, 2 Stunden genossen Anzahl Personen: vinopuuh un sin fruh Zubereitungszeit: gesehen von: Klaus Nehr, palmerfan (Bernhard Lauscher), herm1901 (johannes rueckert), Karl Achten, Michael Feigenbutz, Artur Krüger, Gerhard Frömel,
Red
Tasting Notes (
Forum Entries
