Titel: 1986er Château Desmirail Beschreibung: intakter korken; in eine schlanke karaffe dekantiert, 40 min. belüftet. Zutaten: mittleres grantrot mit orangetönung am rand, für 86 sehr aufgehellt. wunderschöne margaux-nase, beständig und fein nach reifen, dunklen beeren, im gaumen zeigt sich eine präsente, aber feine und schmelzige säure, sehr feminin, süffiges finish mit terroir-anzeige, schöne, elegante konzentration. Zubereitung: wenn auch für den jahrgang keine bestleistung, jetzt aber mit freude zu trinken, da er auf den punkt gereift ist und kein ungleichgewicht zeigt. hält sich im glas ohne problem und legt in der nase sogar noch etwas zu,wirkt filigran und kompakt zugleich, bringt die margaux-typische finesse auf diskrete art zum vorschein. für mich ein leckerli. Anzahl Personen: Zubereitungszeit: gesehen von:
Quelldatei: 1986er Château Desmirail wolfgang chambers 10.02.02.htm
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