Nach einer Stunde Dekanter springt ein wundervoller Duft in die Nase, Pflaume, etwas Leder und Lilien die fast schon an die 95er Conseillante erinnern. Am Gaumen erst viel süsser Schmelz, dann verschmelzen zartbittere Schokolade und eine wunderbare Beerenfrucht zu einem sehr, sehr schönen Trinkgenuss. Die Gerbstoffe sind sehr fein, ja fast seidig und eine angenehme Säure stützt. Langer und angenehmer Abgang. Der Wein bleibt während dem ganzen Abend in stabiler Form, öffnet sich nicht merklich, verliert aber auch nicht an Kraft. Ich traue ihm ab sofort alles zu und denke, er wird noch gute 10 Jahre viel Spass bereiten. Für uns: Pomerol von seiner sehr schönen Seite.
Red
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