Titel: 1993er, Pavillon Rouge Beschreibung: dunkelrubinrot, rauchiges unattraktives Kräuterbouquet, tanninstreng, karg, schlank, säurebetont. Es stellt sich die Frage, ob sich dieser 93er jemals besser präsentieren wird. Also Freunde aufgepaßt - ein Wein, den der Mensch nicht braucht. Zutaten: Gute Laune, die mehr und mehr verflog beim Genuß dieses Weines. Zubereitung: Eines habe ich gestern bei der online-Verkostung bemerkt: bei dieser Plörre im Glas kommt keine Schreib- und Mitteilungsfreude auf. Anzahl Personen: ausone, Lolo, kadede, maxvin, Zubereitungszeit: ausreichend lang dekantiert, Rest für Sosse heute
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Tasting Notes (
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