Titel: 1989er Pichon-Comtesse Beschreibung: rubin, ohne Aufhellungen, sehr dicht und wenig durchscheinend Zutaten: anfänglich verschlossene Nase, sehr verhalten nach Cabernet (!!??), maskulin, keinerlei typische Comtesse-Eleganz, wenn man mir gesagt hätte, das sei Lynch-Bages, hätte ich´s ohne weiteres geglaubt, die Nase baut zunehmend auf, immer intensiver, typisch Pauillac, immer noch sehr kraftvoll, Cassis und Brombeeren, etwas erdig Zubereitung: die Nase hat sich im Gaumen völlig bestätigt, die maskulinste Comtesse, die ich getrunken habe, massige angereifte Tannine, erstaunlicher Körper, trotzdem eine gewisse Weichheit, da sie eine sehr zarte Säurestruktur hat, sehr guter und langanhaltender Abgang, und wieder einmal typisch für diesen Wein, dass er sich anfangs zurückhaltend präsentiert, dann aber kontinuierlich zulegt, grioßartig! 93 P. Anzahl Personen: Roland, Uli, Bernhard L., Ken und Anhänge Zubereitungszeit: Freitag 24.8.01 bei Lauschers und 30 Grad gesehen von: palmerfan (Bernhard Lauscher), Karl Achten, Michael Feigenbutz, ausone (Sascha Peter), Andreas Herrmann, Matthias Hütgens, Bernhard Wilfart,
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