Titel: 1990er Château Sociando Mallet Beschreibung: Den 3. Flight habe ich erst mal nach Saint Estephe geschickt und bis auf Sociando alle anderen Kontrahenten ausgeschlossen. Erst als beim 5. und letzten Flight bereits ein kurzer Schnüffler reichte um selbigen unmissverständlich als Saint Julien zu Outen, war klar das ich noch mal rochieren musste. Der vergleichsweise schwache Flight 2 , bisher einstimmig als Gruaud Larose (v)erkannt, war somit ein für die Erwartungshaltung doch eher enttäuschender Cos. (bei mir erreichte nur der 88er die 90-Punkte Marke) Somit war klar das es sich bei dem überragenden 3. Flight um Sociando Mallet handeln musste. Zweiter Wein im Sociando-Flight. Die gleichen Anlagen wie der 88er, nur noch viel dichter und länger. Bei mir der beste Wein des Abends (94 Punkte), noch vor dem 90er Figeac, dem 85er Mouton und im direkten Vergleich eindeutig besser als SM 1989. Aber nur was für Geduldige, brauchte 7 Stunden Dekantierzeit. Bei Preisen um die 60
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Titel: 1990er Château Sociando Mallet Beschreibung: Erster Wein im Sociando-Flight. Das ist mein Wein. Nase rein und vom Solar Plexus beginnend verbreitet sich ein wohliges "Grinsen" über den ganzen Körper. Der noch jugendlich gefärbte Wein zeigt eine gut entwickelte süße Nase mit schwarzen Früchten, und dezent hinterlegten Röstaromen. Am Gaumen wieder schwarzbeerigkeit a la Holunder und Cassis. Der Wein hat eine tolle Ausgewogenheit und Harmonie, alles ist da und in richtiger Relation. Lediglich diejenigen die ihn schon öfter im Glas hatten vermissen noch mehr Dichte und Länge. Nach 7 stunden Badezeit "au point". Hat sich (wie alle Sociandos) prima mit den auf Wurzelgemüse und Hallimasch geschmorten Mufflonkeulen vertragen. 92 Points. Zusammen mit dem Figeac 90 und dem Gruaud 89 !!! auf dem zweiten Platz. Bei Preisen von um die 60
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