Dunkler Kern mít rostig-orangen Aufhellungen am Rand. Gereifte, recht komplexe Nase, geprägt von Leder, Unterholz und Zedern. Auch viel dunkle Früchte. Auch im Mund wirkt der Wein gereift,eher asketisch-schlanker Stil (in seiner Art aber durchaus überzeugend), verhaltene, noch angenehm präsente Frucht. Knochentrocken. Moderate Säure, seidige Tannine, das Holz ist absolut perfekt integriert. Mittellanger Abgang, in dem die dunklen Früchte noch mal kurz aufblitzen.
Kann ich mir mit seiner "klassischen Art" gut als Essensbegleiter vorstellen, vielleicht zu einem Pilzragout oder zu Kalb .
Wird aber auf Dauer eher verlieren...eher bald trinken. Heute: 86 GP
Red
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