Nase: kräftig, vielschichtig nach roten und dunklen Beeren und gute Würze (Kräuter, Maggie).
Mund: voluminös bis extraktreich; gut fruchtige Süße (!); lebhafte Säure; sehr gut passender und für Südfrankreich ungewöhnlich niedriger Alkohol von 13%. Sehr harmonisch; vielschichtig mit wiederum Beeren, Würze und einer feinen aber noch deutlich wahrnehmbaren Röstaromatik. Langer Abgang. Würde ihn noch mindestens ein Jahr liegen lassen. 91 OpfP.
Red
Tasting Notes (
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