Deutliche Alterungsnoten, die Säure dominiert - eindeutig über die Zeit. Hej ich habe eine Fruchtfliege in meinem Glas entdeckt, der Tag ist gerettet - ein Selbstversuch, jippieeeeeeeeee :-) die Fliege zappelt noch, ich beobachte ihre verzweifelten, nutzlosen Versuche sich zu retten. Einige Minuten gebe ich ihr noch meinen Wein zu konterminieren. Aber was erwarte ich? Der Wein ist ja schon am abbauen - hätte sie sich nicht in ein anderes Glas stürzen können? Doofes Viech, stirb jetzt endlich! Schnell noch einen Schluck aus einem nicht verseuchten Referenzglas: Der Wein schmeckt scheiße - 17,50 für den Ar... ach nein, er ist noch etwas zu kalt, kam direkt aus dem Kühlschrank - gib ihm eine Chance Jürgen. Sekunden später, im Leben des Tiers eine ganze Ewigkeit. Die Kamikazefruchtfliege habe ich inzwischen getötet - ihr Überlebenskampf dauerte mir eindeutig zu lange. Mensch, haben die ein zähes Leben, äh hatte dieses Exemplar ein langes Leben - dem Druck meines Mittelfingers konnte sie nicht standhalten. Hah, der Mensch hat gesiegt - ich habe die Fruchtfliege bezwungen und sie hat es nicht geschafft meinen Wein entscheident zu beeinflussen. Scheiß Wein und kraftvoller Mittelfinger mit Mensch hintendran leben noch - eine Fruchtfliege weniger auf der Welt und der nächste Wein ist geöffnet. Es lebe der ergiebige Weinkeller :-)
Prost Jürgen
PS: Der Wein hat immer noch eine deutliche Adstringenz
Red
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