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Szapary

Uwe Schiefer
Austria - Burgenland
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Blaufränkisch;
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Die Nase ist phänomenal. Laut, komplex, rote und dunkle Früchte, feinröstiges Holz, würzig mit ätherischen Noten. Hier darf man gerne die Höchstnote ziehen.

Im Mund nicht ganz an die Nase heranreichend. Dennoch voluminös, nicht so stoffig wie ich den 2002er in Erinnerung habe. Auffallend die sehr rassige Säure, die mich anfangs etwas störte, die aber nach einer Stunde im besser eingebunden wirkte (lag entweder an der Gewöhnung der Zunge oder er braucht eine Stunde Luft). Sehr gut eingebundene Tannine, kräftig. Harmonisch bis sehr harmonisch, vielschichtig, finessenreich mit langem Abgang.
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