Titel: 1979er Château Capbern Gasqueton Beschreibung: kaum depot, korken intakt, füllhöhe ts. nach dem belüften gleich im glas, nicht ganz ausgereiftes rubin. Zutaten: feine nase, erinnerte mich eher an margaux, mit noten nach mineralen und kräutern, klassischer bordeaux-geruch. schlank im gaumen mit trockener säure, aber voll intakt und agil, süffige struktur, im finish sogar etwas fruchtige süße. baut nicht allzusehr ab, bleibt im glas beständig und macht daher einfach spaß. Zubereitung: dieser wein hat seine schlechte bewertung absolut zu unrecht. es ist sicher kein spektakuläres gesöffs, aber ein klassisch gemachter médoc mit charme, für st.éstèphe eher untypisch. ich habe schon schlechtere 79er probiert, die deutlich höher bewertet wurden, und auch sehr viel teurer waren. plv also sehr gut.( unter dm 30, weiß aber nicht mehr genau,wieviel) Anzahl Personen: Zubereitungszeit: gesehen von:
Quelldatei: 1979er Château Capbern Gasqueton wolfgang chambers 24.01.02.htm
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Tasting Notes (
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