Titel: 1983er Château Fergraves Médoc Beschreibung: Charles Simon, Viticulteur à Saint-Seurin-de-Cadourne
Zutaten: helles rubinrot mit braunen Rändern in der Farbe, in der Nase ein fragiler Mix aus Schokolade, Leder, Rauchnoten und feiner, reifer Süße, im Wein mittlerer Körper, noch voller Saft, sehr schöne Süße, keinerlei störende Gerbstoffe oder Tannine, zarte, hintergründig Säure, aber im Vordergrund steht die elegante Frucht, ein Wein der mich mit seiner Erscheinung beeindruckt obwohl er weder als dicht, komplex oder lang im Hinblick auf große Bdx bezeichnet werden kann, aber er hat etwas, feiner Nachhall mit leichten Teernoten, unerwartete 86-87 NK Punkte
Zubereitung: - Anzahl Personen: Zwei Zubereitungszeit: 6. Januar 2004 gesehen von: Klaus Nehr, Hartmut Gerstenkorn, Michael Feigenbutz, ausone (Sascha Peter), Wolfgang Koerver, wolfgang chambers, helmut hadre,
Quelldatei: 1983er Château Fergraves Médoc Norbert Kreutzer 07.01.04.htm
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