Ich habe am Wochenende wieder einmal einen Terra O. 2001 von J. Heinrich verkostet. Ein Teil wurde gleich nach dem Öffnen in eine kleine Flasche umgefüllt und ohne Luft im Hals verschraubt im Kühlschrank für 48 Stunden gelagert.
Gleich nach dem Öffnen zeigte der Wein sich folgend:
mittleres rubingranat, leichter Wasserrand, dichte Schlieren; eher dezente Nase, frische Beeren, insbesondere rote und schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Kirsche, die anfangs leicht rauchige Würze wird mit der Zeit feiner und dunkler, es zeigen sich schöne leicht süsse Holztöne, die Nase wird etwas blumiger, Anklänge von Veilchen; trocken, ausgeprägtes aber eher mürbes dunkles Tannin, eingebundene Säure, mittelgewichtiger Körper mit eher kräftigem Alk, fruchtig würzige Aromen, Herzkirsche, etwas überreife Pflaume, Kirschkern im dunklen eher langen Abgang, insgesamt sehr schöner trinkreifer Wein 16,5 RPunkte
nach 48 Std in geschossener 1/4l-Flasche mit geringem Luftkontakt: leicht ausgeprägte Nase, schöne Tabaknote, etwas rauchig, rote Beeren, etwas Kirsch, blumig nach Rosen und Veilchen, es zeigt sich eine eher burgundische Nase; am Gaumen um einiges kraftvoller, süsse reife etwas likörartige Aromen, ausgeprägtes mürbes Tannin, langer Abgang ( nun 17,5 RPunkte)
Red
Tasting Notes (
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